13-09-2014 01:06 - Intoxication alimentaire collective de plus de 50 personnes à Arafat au cours d’un mariage
Le Véridique - Plusieurs personnes, plus d’une cinquantaine environ, dont des enfants, victimes d’une intoxication alimentaire collective au cours d’une cérémonie de mariage organisée à Arafat sont actuellement hospitalisées dans les services d’urgence de l’hôpital de l’Amitié d’Arafat à Nouakchott.
Selon des proches des personnes internées, l’affluence des intoxiqués alimentaires a conduit la directrice générale adjointe Dr Zeinebou Mint Haidy de l’hôpital à donner les instructions au service de garde pour renforcer immédiatement le département des urgences en lits et en ressources humaines, à partir es autres services non débordés, pour contenir cette demande en soins subite et considérable.
Selon les mêmes sources, le nombre important des enfants, a conduit le service de garde à les orienter vers le centre hospitalier national ainsi qu’à renforcer la sécurité au niveau des accès pour assurer une gestion optimale de ces urgences, capables de s’intensifier.
Selon d’autres sources, le ministre de la santé est attendu d’un moment à l’autre pour s’informer de la situation et donner les instructions nécessaires pour la contenir.
Les mauritaniens, ne respectent généralement pas les conditions d’hygiène requises dans les différentes étapes de la chaîne alimentaire (préparation, stockage, distribution, cuisson). Ce qui provoque de nombreuses intoxications alimentaires individuelles et collectives, notamment au cours des fêtes familiales (mariage, baptême..).
Il faut noter également la circulation dans les marchés de produits alimentaires périmés notamment de base comme les œufs et les viandes qui doivent être réfrigérées.
Aux dernières nouvelles, on apprend l'arrivée du Premier ministre Yahya Ould Hademine et le ministre de la santé à l'hôpital de l'Amitié d'Arafat pour s'informer de près de cette inquiétante situation.