Fresh Plaza - Avec l'arrivée des premières pastèques mauritaniennes le 18 janvier, la saison démarre exceptionnellement tôt cette année. « L'année dernière, c'était la première fois que nous proposions des produits mauritaniens. La saison n'a vraiment démarré qu'au début du mois de mars.

La marchandise a été très bien accueillie par nos clients et s'est particulièrement bien implantée dès la première année. Cela nous a incités à expédier dès maintenant les premiers lots », explique Cevdet Cavusoglu, de l'entreprise Fresh & Cash, basée à Wuppertal.

En raison des chutes de neige et des températures négatives, Cavusoglu table sur une demande raisonnable de pastèques. « Avec ces températures, nous ne vendrons pas de quantités astronomiques, bien sûr.

La qualité des premiers arrivages est, en tout cas, prometteuse : les produits sont beaux et épais, avec des poids compris entre 12 et 16 kg, avec une valeur Brix conforme aux attentes. » Les prix de vente d'environ 1,70 €/kg sont également satisfaisants.

Selon Cavusoglu, les premières marchandises en provenance de ce pays d'Afrique du Nord bénéficient d'un marché satisfaisant. « Nous proposons depuis longtemps des produits du Panama, mais l'approvisionnement a été particulièrement difficile cette année. Il en va de même pour les autres melons d'outre-mer, car nous ne recevons qu'occasionnellement un lot de melons de miel ou de Galia du Brésil. »

Le grossiste en fruits de Wuppertal devrait pouvoir livrer des pastèques panaméennes jusqu'à la fin du mois de février. « Les produits mauritaniens sont normalement disponibles jusqu'en avril/mai, bien que nous soyons largement tributaires du début de la saison au Maroc. »

Par ailleurs, les tomates turques sont un produit important pour l'entreprise pendant la saison froide. Après un excellent début de saison, la demande a chuté de manière significative, rapporte Cavusoglu.

« Les prix par palette ont plus que diminué de moitié par rapport à la même période l'année dernière. Ils se situent désormais aux alentours de 6 €/boîte. Toutefois, les marchandises turques sont encore 1 à 2 €/boîte moins chères qu'en Espagne. Nous espérons que les ventes reprendront un peu dans les semaines à venir. En effet, à partir de fin février/début mars, les produits de serre belges et néerlandais occupent généralement le devant de la scène, après quoi la haute saison turque s'achève naturellement. »

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Cevdet Cavusoglu

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42329 Wuppertal

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